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  • 大麦的功效与作用

    发布时间：2018年01月11日
  • 大麦的功效与作用
    大麦营养分析：
    大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低。
    1、妇女在想断奶时，可用大麦苗（又叫大麦芽）煮汤服之，此汤亦催生落胎；
    2、大麦芽不可久食，尤其是怀孕期间和哺乳期间的妇女忌食，否则会减少乳汁分泌；
    3、蒙大拿州立大学的实验证明，大麦是可溶性纤维**的来源，它可以降低血液中胆固醇的含量，还可以降低低密度。
    4、用大麦芽回乳，必须注意：用量过小或萌芽过短者，均可影响疗效。未长出芽之大麦，服后不但无回乳的功效，反而可增加乳汁。
    大麦食疗作用：
    大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经；
    具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效；
    对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效；
    大麦适合人群：
    一般人群均可食用
    适宜胃气虚弱、消化不良者食用；凡肝病、食欲不振、伤食后胃满腹胀者、妇女回乳时乳房胀痛者宜食大麦芽。
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